BOLO FOFO DE LIMÃO E LEITE CONDENSADO MOCOCA

Bolo bem fofinho e gostoso, só mesmo usando o leite condensado Mococa.

Ingredientes

4 ovos

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 lata de leite condensado Mococa

150g de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de suco de limão

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

Bata as gemas como açúcar  e a margarina.  Junte alternadamente a farinha de trigo (peneirada), o caldo de limão e o leite condensado Mococa.

Acrescente as claras em neve suavemente (sempre misturando de cima para baixo), por último acrescente o fermento em pó peneirado e misture delicadamente.

Unte e enfarinhe uma forma de canudo ou assadeira, forno pré aquecido a 180º graus.

**Depois que retirar o bolo do forno, desenforme e faça uma calda com leite e açúcar de confeiteiro e regue o bolo, salpique raspinhas de limão.