Usei
dois peitos de frango. Fiz uma pasta de manteiga com alho triturado, sal e
salsinha picadinha.
Fiz um
buraco no peito de frango. (Com cuidado para não furar a carne). Temperei com
esta pasta por dentro e por fora. Recheie com uma pedaço de mussarela, fechei o
buraco com palitos. Cobri o peito com fatias de baycon.
Coloquei
os peitos numa assadeira , reguei com azeite e acrescentei um pouquinho de
água. Cobri a assadeira com papel alumínio. Depois que cozinhou os peitos de
frango, retirei o papel laminado e levei de forno ao forno até dourar.
Servi
com batatas rústicas, arroz branco e farofa.
Nenhum comentário :
Postar um comentário