SANDUICHE GELADO

INGREDIENTES

Pão de forma cortado na horizontal

Cenoura ralada

Beterraba ralada

Patê de peito de peru defumado

Ameixa cozida e amassada até virar um purê

Requeijão

Maionese

Batata palha

MODO DE FAZER

Rale a cenoura, afervente-a rapidamente. Deixe esfriar e misture maionese.

Cozinhe a beterraba ao ponto. Rale e misture maionese.

Coloque as ameixas para cozinhar um pouquinho de água e açúcar. Depois de cozidas, retire o caroço e passe por um processador ou amasse bem com um garfo.

MONTAGEM

Passe um pouquinho de requeijão na fatia de pão.

Coloque em cada camada um recheio. (patê de peru, pure de ameixa, pasta de beterraba e pasta de cenoura).  

Leve à geladeira coberto com um pano de prato úmido, leva à geladeira de um dia para o outro.

Um pouquinho antes de servir, retire o pão da geladeira, retire o pano, cubra com maionese ou com um purê de batata.

Enfeite a gosto.