TORTA CREMOSA DE FRANGO

Deliciosa torta para o lanche...e quando usamos produtos da Vaquinha Mococa o lanche fica mais saboroso!

Ingredientes do recheio

1 peito de frango

1 cebola grande picada

2 alhos triturados

 2 tomates sem pele e sem sementes picados

molho de tomate

sal a gosto

óleo

água

salsinha picadinha

1 caixinha de creme de leite Mococa  s/soro

Modo de fazer

 Tempere o peito de frango com sal e alho.

Coloque óleo numa panela, refogue a cebola, o alho e coloque os tomates e depois o frango e deixe dourar.

Acrescente o molho de tomate e a água, experimente de sal.

 Depois de cozido e apurado o molho, desfie o frango e acrescente o creme de leite da Mococa e misturar bem até formar um creme, acrescente a salsinha.  Reserve.

Ingredientes da massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo

3 ovos

1 xícara de chá de leite

1 caixinha de creme de leite Mococa s/soro

1 xícara de chá de óleo

½ colher de sopa de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

1 abobrinha grande ralada c/ casca(ralo grosso)

Modo de fazer

Rale a abobrinha e reserve.

Bata num liquidificador o restante dos ingredientes.  Despeje esta massa homogênea numa tigela e acrescente a abobrinha ralada, misture bem.

Montagem

Unte um tabuleiro, despeje metade da massa.

Coloque o recheio e despeje a outra metade da massa cobrindo totalmente o recheio.

Pré aqueça o forno a 200º a 220º e leve o tabuleiro ao forno, até quando até assar e dourar.