ALMÔNDEGAS AO MOLHO DE TOMATE SICILIANO D'AJUDA

Qualidade só encontramos nos produtos dos Alimentos Wilson.  

Ingredientes

1 kl de carne moída (usei patinho)

1 xícara de chá de cebola ralada

2 dentes de alho amassados

1 ovo

farinha de rosca qto. baste p/dar a liga

salsinha picadinha

sal e pimenta do reino a gosto

1 sache de Molho de Tomate Tipo Siciliano D'Ajuda

óleo

2 colheres de sopa de azeite

Modo de fazer

Numa tigela coloque a carne moída, a cebola ralada, os alhos amassados, o ovo inteiro, a salsinha picadinha o sal e a pimenta.  Misture tudo com as mãos e vá acrescentando aos poucos a farinha de rosca até dar o ponto de enrolar as bolinhas.  Reserve.

Numa panela com óleo, frite as almôndegas em temperatura não muito alta, para cozinhar as almôndegas por dentro.  Retire do fogo e reserve.

Pegue uma outra panela, coloque 2 colheres de sopa de azeite e refogue 1 cebola ralada e 1 dente de alho amassado.  Acrescente então o Molho de Tomate Tipo Siciliano D'Ajuda, acrescente 1/2 xícara de chá de água, mexa e coloque as almôndegas, verifique de sal e deixe apurar o molho em fogo baixo.

Cozinhe o espaguete ao dente, escorra e passe o macarrão neste molho.  Sirva quente.