Brigadeiro
delicioso, ainda mais que eu usei produtos da Vaquinha Mococa , produtos de primeira
qualidade.
Ingredientes:
2 latas de leite condensado Mococa
2 colheres
(sopa) de manteiga sem sal
100grs de
queijo parmesão ralado
300grs de
goiabada
Modo de
fazer
Coloque numa
panela a manteiga, o leite condensado e o queijo ralado. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo
baixo, mexa sem parar até despregue do fundo da panela. Retire
do fogo, despeje a massa num pirex untada com um pouquinho de margarina s/sal e
deixe esfriar.
Corte a
goiabada em pedaços e derreta no microondas por uns 2 minutos ou até que ela
fique mole.
Montagem
Pegue
pedacinhos da massa do brigadeiro de queijo, boleie e faça um buraco no meio e
coloque um pouquinho da goiabada derretida. (se quiser coloque a goiabada numa
manga de confeiteiro). Feche o
brigadeiro, dando o formato de bolinhas.
Passe por açúcar cristal ou chocolate granulado branco e coloque numa
forminha de papel.
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