TORTA DE MASSA PODRE COM GUARANÁ (RECHEIO DE CAMARÃO)

INGREDIENTES

1 quilo de farinha de trigo

500g de gordura hidrogenada

350ml de guaraná

MODO DE FAZER

Misturar tudo em uma vasilha grande com as mãos até ficar bem lisa e dividir em duas partes iguais.

Abrir a massa em uma forma refratária, depois de abrir a massa espalhar o recheio (sem caldo) e cobrir com a massa restante.

Pincelar a massa com uma gema batida.

Deixar no forno até dourar a parte de cima.

INGREDIENTES DO RECHEIO

2 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho amassados

1 cebola grande picada

1 tomate grande picado

1 Kg de camarão limpo

1 pote de requeijão cremoso

8 colheres (sopa) de molho de tomate

1 xícara (chá) de salsa e cebolinha

2 colheres (sopa) de amido de milho

Sal

MODO DE FAZER

Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola. Junte o tomate picado, o molho de tomate, o camarão e o sal. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

Adicione o requeijão, a salsa, a cebolinha e a farinha de trigo.

Mexa e continue cozinhando por mais 2 minutos.

Reserve em um recipiente refratário.