PUDIM DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE GANACHE

INGREDIENTES

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

1/2 xícara (chá) de água

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 lata de creme de leite

2/3 de xícara (chá) de chocolate em pó

COBERTURA

1 tablete de chocolate meio amargo

1 cx. de creme de leite

MODO DE FAZER O PUDIM

Hidrate a gelatina na água por 5 minutos. Leve ao fogo baixo até dissolver, sem deixar ferver.

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, o chocolate e a gelatina dissolvida.

Despeje em uma fôrma de pudim untada com água e leve ao refrigerador por no mínimo 4 horas ou até firmar.

MODO DE FAZER A COBERTURA

Leve em banho maria o chocolate meio amargo até derreter, retire do fogo e misture o creme de leite.

Depois que desenformar o pudim, despeje a cobertura por cima dele.