Canjica de milho de corte

Ingredientes

5 espigas de milho (corte o grão rente ao sabugo é menos trabalho do que debulhar)

1 litro de leite

1 leite condensado Mococa

1/2 xícara (chá) de açúcar

Canela em pau

Erva-doce

Canela em pó para polvilhar

Modo de fazer

Bata no liquidificador o milho e o leite, passe por uma peneira e descarte o bagaço.

Em uma panela grande,junte a mistura de milho e leite, o leite condensado e o açúcar, canela em pau e a erva-doce.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura.

Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo até engrossar e perder o sabor de milho.

Retire do fogo coloque em uma travessa ou varias tacinhas, polvilhe com canela, deixe esfriar e sirva.

**Depois de frio, desenformei e polvilhei com canela em pó.

obs.: Se você quiser que ele fique mais duro deixe um pouco mais no fogo.