BOLINHO DE COUVE FLOR

Aqui em casa todos nós adoramos bolinho de couve flor, mas usando a farinha integral da VITÃO ficaream mais deliciosos.

Ingredientes

3 xícaras (chá) de couve-flor cozida

1 ovo

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral VITAO

1 colher (chá) de fermento em pó

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

sal a gosto

óleo (para fritar)

Modo de fazer

Coloque a couve-flor em uma tigela e amasse com um garfo.  Junte o ovo, o leite, a farinha de trigo integral VITAO, o parmesão, e por fim, o fermento, formando uma massa. (Se precisar acrescente mais um pouquinho de farinha de trigo à massa)

Aqueça o óleo e frite os bolinhos as colheradas, poucos de cada vez.

Coloque para escorrer num papel toalha.

Sirva quentinho.