MASSA FOLHADA C/RECHEIO DE CREME DE CAMARÃO E CATUPIRY

INGREDENTES:

1 pct. de massa folhada

500grs. de camarão médio

1 cebola ralada

2 alhos picadinhos

2 tomates s/pele e s/sementes picadinhos

2 colheres (sopa) de azeite

5 colheres (sopa) de molho de tomate

2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido com um pouquinho de leite

coentro picadinho

sal

1 gema de ovo para pincelar

MODO DE FAZER

Refogue a cebola com o alho no azeite, acrescente o tomate, continue a refogar. Acrescente o molho de tomate e o camarão. Deixe cozinhar por 3 minutos. Acrescente a maisena dissolvida no leite e o sal. Acrescente o coentro.

Deixe esfriar o recheio.

MONTAGEM

Unte uma tabuleiro, comece fazendo camadas, primeiro a massa folhada, depois o creme e camarão e por último o caturipy, continue as camadas, terminando na massa folhada. Pincele com uma gema de ovo.

Pré-aqueça o forno, leve a massa ao forno, deixe dourar.