BRIGADEIRÃO DE COCO

Delícia de sobremesa, mas também não tem como ficar ruim.  Eu só uso produtos de primeira qualidade nas minhas receitas, por isso que só uso os produtos da Vaquinha Mococa.

Ingredientes

1 lata de leite condensado Mococa

2 latas de leite integral Mococa (usei a lata de leite condensado como medida)

4 colheres de sopa de açúcar
3 ovos

4 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de amido de milho

50 g de coco ralado

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Unte com margarina uma forma de pudim própria para microondas e leve a potência alta por 15 minutos.

Retire do microondas, deixe amornar e coloque numa travessa.  Salpique coco ralado e leve à geladeira.