CARNE LOUCA COM ERVILHA

INGREDIENTES

sobras de carne assada desfiada
1 xícara (chá) de molho de tomate
3 colheres de (sopa) de azeite
2 tomates picados sem pele e sem sementes
1 cebola picada

tirinhas de pimentão verde

coentro picadinho
Sal a gosto

ervilha torta cozida al dente

MODO DE FAZER
Refogar a cebola, o tomate e o pimentão no azeite no azeite, coloque a carne desfiada e refogue por uns 7 minutos.

Acrescentar o molho de tomate, sal, o coentro, misturar e desligue o fogo.

Coloque numa travessa a carne louca e a ervilha.

Sirva acompanhado com arroz branco.