BOLO MESCALDO DE BAUNILHA E CAPPUCCINO TRADICIONAL DO CAFÉ PELÉ

Este bolo ficou macio e bem saboroso, o toque especial do Cappuccino tradicional do Café Pelé, ficou divino.

Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

1 ½ de leite

2 colheres de sopa de margarina s/sal

4 ovos

1 colher de chá  de baunilha

3 colheres de sopa de cappuccino tradicional do Café Pelé

Modo de fazer

Bata as claras em neve.  Reserve

Numa batedeira coloque as gemas e a margarina e bata muito bem, misture o açúcar e continue a bater.  As poucos vá colocando a farinha de trigo (peneirada) e o leite.   Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó (peneirado) e misture.

Por último acrescente as claras em neve e misture suavemente de baixo para cima.

Separe a massa em duas partes, numa misture a baunilha e na outra parte o cappuccino tradicional do Café Pelé.

Unte uma forma de canudo.

Pre aqueça o forno a 180º e coloque o bolo para assar por uns 45 minutos ou até espetando um palito este saia limpo.