Torta de frango aos 4 queijos da Mococa

Ingredientes da massa

3 xícaras de (chá) de farinha de trigo

250g de margarina ou manteiga

1 colher de (sopa) fermento em pó

9 colheres de (sopa) de água gelada

2 colheres de (sopa) de óleo

1 pitada de sal

Modo de fazer

Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, acrescente a margarina, misture bem os dois ingredientes, utilizando as mãos até formar uma farofinha.

Coloque uma pitadinha de sal e misture também muito bem, acrescente o óleo e misture e finalmente, coloque as colheres de água gelada, amasse tudo muito bem, coloque o fermento em pó e misture.

Amasse a massa até que ela fique bem macia e não grude na mão, se isto acontecer passe um pouco de margarina na mão.

Ingredientes do recheio

1 peito de frango grande ou 2 peitos de frango pequeno

1 dente de alho

Pimenta do reino à gosto (opcional)

½ cebola

½ xícara (chá) de molho de tomate

1 caixinha de molho 4 queijos da MOCOCA

1 lata de peti pois (ervilha)

2 colheres (sopa) de azeite

Modo  de fazer

Tempere o peito de frango com alho, sal e pimenta do reino à gosto.

Coloque o azeite de oliva numa panela, coloque o peito de frango, deixe refogar um pouco.

Coloque um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, depois de cozido, deixe esfriar e desfie.

Em uma panela coloque um pouquinho de azeite de oliva para refogar.

Acrescente o alho amassado, junte a cebola picada, junte o molho de tomate, mexa um pouquinho para misturar tudo muito bem.

Coloque o frango desfiado e o peti pois, deixe ferver até apurar bem o molho, desligue o fogo e por último coloque o molho 4 queijos da MOCOCA.

Reserve o recheio da torta de frango.

Montagem

Coloque um pouco de farinha, no lugar onde vai abrir a massa da torta de frango.

Pegue um pedaço da massa e comece a abrir com um rolo.

Corte do tamanho do fundo da marmitinha.

Corte a massa em tiras para forrar as laterais da marmitinha.

Agora que a marmitinha já esta forrada, fure a massa com um garfo (para que não estufe) e coloque o recheio.

Abra mais um pedaço da massa para fazer a tampa e coloque em cima do recheio da torta, apertando as laterais para não abrir.

Com o restante da massa que sobrou, faça enfeitos para colocar em cima da tampa.

Pincele a tampa da torta com 1 ovo misturado a um pouquinho de óleo.

Leve a torta para assar em forno pré-assado a 180º

Fiz esta receita que está postada originalmente neste site> http://cadernoreceitasimples.com/receita-de-torta-de-frango/