PÃO CASEIRO COM RECHEIO DE QUEIJO PRATO

INGREDIENTES:

1 sachê de fermento seco para pães ou 2 fermentos frescos (30 g)

2 xícaras (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de sal

1 ovo inteiro

Farinha de trigo até que a massa solte das mãos

MODO DE FAZER

Faça uma papinha com o leite, fermento, açúcar e 2 xícaras de trigo, até formar uma espuma, por aproximadamente 10 minutos.

Acrescente os demais ingredientes, deixando por último o trigo, acrescentando e mexendo a massa com as mãos, até que não grude mais.

Deixe crescer por aproximadamente 10 minutos.Abra a massa com um rolo, na espessura de no máximo 0,25 cm.

Com uma xícara corte a massa em rodelas e enrole fatias de queijo prato

Se quiser enrole salsichas, presunto, presunto e queijo, pedacinhos de goiabada etc.

Coloque em assadeira previamente untada com margarina, com uma certa distância entre eles, pois irão crescer.

Pincele gema e polvilhe com queijo ralado ou gergelim.

Se fizer pãozinho de goiabada, pincele gema e polvilhe um pouco de açúcar.

Deixe crescer.

Asse em forno médio até dourar.

...obs.: quem ainda não tem experiência, corte a massa com a borda de uma xícara, coloque o queijo e enrole.

Fica a critério da pessoa modelar o pão da maneira que quiser.