TORTA MOUSSE DE LIMÃO E GANACHE

Torta deliciosa, o contraste da mousse com o ganache ficou excelente.

Também fiz tortinhas individuais

Tortinha aberta

Base da torta

Ingredientes

150 g de margarina s/sal

1 pitada de sal

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 gemas

5 colheres de leite condensado

Modo de fazer

Misture a margarina com as 5 colheres de sopa de leite condensado.

Junte os demais ingredientes até obter uma massa homogênea.  Coloque dentro de um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos. 

Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.

Pré aqueça o forno (forno médio) por cerca de 30 minutos.

Ingredientes da mousse de limão

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

½ xícara de chá de suco de limão

1 envelope de gelatina s/sabor derretida conforme as instruções da embalagem

Modo de fazer

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida por mais ou menos 2 minutos. 

Ganache

250grs de ganache Xamego Bom (http://xamegobom.com.br/produto/ganache/)

½ cx de creme de leite

Modo de fazer

Amorne o creme de leite e misture bem o ganache Xamego Bom

Montagem

Depois que assar a base da torta, espere esfriar.  Despeje então a mousse de limão e leve à geladeira por uma hora.

Passado esta uma hora, retire a torta da geladeira.  Coloque a ganache numa manga e com o bico pitanga e confeite a torta.  Leve de novo à geladeira até a hora de servir.

      **tb. fiz tortinhas individuais.