BOLO DE MASSA BRANCA

INGREDIENTES:

3 ovos

2 copos americanos de açúcar

3 copos americanos de farinha de trigo peneirada

1 copo americano de leite

1 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Bata bem o açucar com as gemas e a manteiga, depois vai colocando a farinha peneirada e o leite aos poucos...pode bater numa batedeira.Com a batedeira desligada, misture as claras em neve...misture levemente, de baixo para cima com uma colher de pau, até incorpar as claras....por fim coloque o fermento peneirado. Asse numa forma untada e enfarinhada...num forno pré-aquecido, por mais ou menos 35 minutos ou até vc. enfiar um palito no meio do bolo e sair limpo.
Variações para este bolo:...vc. pode colocar na massa:-chocolate em pó ou achocolatado na massa- gotas de baunilha- substituir o leite por suco de laranja- raspas de limão (sem a parte branca)- substituir o leite por leite de coco