Bolo de chocolate e café PELÉ

Adoro esta mistura de café com chocolate e ainda mais se levar uma pitada de canela.  Este bolo se tornou ainda mais gostoso, pois usei o café solúvel PELÉ na massa.

Ingredientes

3 xícaras de (chá) farinha de trigo

1 1/2 xícaras de (chá) de açúcar mascavo

3 ovos inteiros

½ xícara de óleo de milho

½ xícara de (chá) chocolate em pó

4 colheres de (sopa) de café solúvel PELÉ dissolvido em 4 colheres de (sopa) água fervente

1 xícara de (chá)  leite

1 pitada de canela em pó

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

Misture a farinha e o fermento numa tigela e reserve.

Bata o restante dos ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura cremosa.  Despeje sobre a farinha com o fermento e misture delicadamente.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.  Coloque a massa no forno por 30 minutos ou até espetar um palito este sair limpo.