Canapés de atum

Ingredientes

3 copos americanos de farinha de trigo

3 ovos inteiros

1 copo americano de leite

½  copo americano de óleo ou azeite se preferir

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

1 abobrinha pequena ralada

1 lata de atum sólido

5 colheres de sopa do molho de tomate tradicional D’ajuda

4 colheres de sopa do molho verde D’ajuda

Sal à gosto

8  gotinhas de pimenta extra forte D’ajuda

Modo de fazer

Rale a abobrinha com casca.  Reserve.

Bata no liquidificador o leite, os ovos e óleo, despeje depois de batido numa tigela.

Acrescente a farinha de trigo, o atum, a abobrinha ralada, o queijo parmesão ralado, o molho de tomate D’ajuda, o molho de tomate tradicional D’ajuda, o molho verde D’ajuda, a pimenta extra forte D’ajuda, o atum, o fermento em pó e o sal à gosto.

   Misture tudo muito bem.

Unte e enfarinhe um tabuleiro e despeje a massa.

Pré aqueça o forno a 200º, leve o tabuleiro ao forno por uns 35 minutos ou até espetando um palito este sair limpo.

Retire o tabuleiro do forno e deixe esfriar.

Corte a massa com um cortador redondo pequeno.   Enfeite cada canapé com uma gotinha de molho verde D’ajuda e uma folhinha de manjericão.