Docinhos variados: NOZES, CAJUZINHO, BRIGADEIRO E COCO

Nos 100 anos de minha mamãe, ela pediu que tivesse docinhos simples, da época que ela fazia para o aniversário das filhas e depois das netas.

Docinho de nozes

Ingredientes:
1 xícara (chá) de nozes trituradas
½ xícara de chá de pedaços de nozes (opcional)

2 latas  de  leite condensado Mococa

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Modo de fazer
Triture as nozes em um processador ou liquidificador. Coloque em uma panela a manteiga e o leite condensado. Leve ao fogo e assim que ferver acrescente as nozes trituradas, misture em fogo baixo até que o doce se despregue do fundo da panela.
Retire do fogo, despeje a massa num pirex ou travessa untada com um pouquinho de margarina.
Quando esfriar faça bolinhas, passe no açúcar cristal branco, se quiser coloque um pedaçinho de nozes, coloque numa forminha de papel.

Cajuzinho

Ingredientes

1 lata de  leite condensado Mococa

3 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído

1 xícara (chá) de chocolate Nestlé (aquele com o frade na embalagem)

½ xícara de (chá) de leite

Modo de fazer

Numa tigela misture todos os ingredientes, se precisar misture mais amendoim.

Eu fiz em forma de bolinha, mas vc. poderá fazer em feitio de cajuzinho e colocar metade de um amendoim para enfeitar.

Passe no açúcar cristal.

Brigadeiro

Ingredientes

2 latas de  leite condensado Mococa

2 colheres (sopa) de margarina s/ sal

4 colheres (sopa) de chocolate Nestlé

Chocolate granulado

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo, mexa até desprender do fundo da panela.  Retire do fogo, coloque numa travessa untada com um pouquinho de margarina, deixe esfriar e enrole os brigadeiros.  Passe no chocolate granulado.

Docinho de coco

Ingredientes

2 latas de  leite condensado Mococa

2 colheres (sopa) de margarina s/sal

100 g. de coco ralado seco

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo, mexa até desprender do fundo da panela.  Retire do fogo, coloque numa travessa untada com um pouquinho de margarina, deixe esfriar e enrole o docinho de coco.   Passe no açúcar cristal e coloque um cravo.