Ingredientes
2 copos de
arroz pronto adormecido
2 ovos
inteiros
½ xícara de
chá de farinha de trigo
50grs. de
queijo parmesão ralado
100grs. de
vagem cortada fina
1 cebola
pequena ralada
Salsa picadinha
Sal à gosto
Óleo para
fritar
Modo de
fazer
Passe por um
processador o arroz, a cebola ralada, os
ovos e o sal. Coloque depois de processado
numa tigela e misture a vagem, o queijo parmesão e a salsa picadinha.
Aqueça o óleo
em uma frigideira e com as mãos vá pegando pedaços da massa e e vá modelando ou
com o auxílio de uma colher grande vá modelando os bolinhos e colocando para
fritar. Quanto estiverem fritos, retire
e os coloque em um papel gordura para escorrer a gordura. Sirva quente.
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