BOLO INTEGRAL DE BANANA E MAÇA

Este bolo ficou delicioso, ainda mais que usei produtos da VITAO!!

Ingredientes

2  xícaras de chá de farinha de trigo fina da VITAO

½ xícara de farinha de aveia da VITAO

¾ de xícara de chá de açúcar mascavo da VITAO
½ xícara de chá de óleo de canola

1 xícara de chá de leite

1 ovo inteiro

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó

2 bananas nanicas amassadas

1 maça descascada e ralada

Modo de fazer

Bata as claras em neve e reserve. 

Na batedeira bata a gema, o açúcar mascavo, o óleo,  a farinha de trigo integral, a canela em pó e o leite.  Acrescente o fermento em pó, a aveia, a maça e as bananas. 

Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve, mexendo com uma colher de pau de cima para baixo suavemente.

Pré aqueça o forno a 180º

Unte e enfarinhe uma forma de canudo, coloque a massa e leve  ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.