Sobre coxas ao molho de maionese e shoyo

Adoro sobre coxas, acho que é a parte do frango mais saborosa, esta receita é bem prática.

Ingredientes 

1 kl de sobrecoxas (limpei  bem as sobre coxas, retirei a pele (opcional) e dei alguns furos para que o molho entranhasse)

½ vidro de maionese

2 colheres (sopa) de shoyo

Modo de fazer

Misture a maionese com o shoyo, passe bem nas sobre coxas, coloque-as numa assadeira ou refratário, coberto com papel alumínio, quando as sobre coxas estiverem cozidas, retire o papel laminado para que as mesmas dourem. (Quando estiver douradas de um lado, vire de lado)

Acompanhamento: Creme de milho

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido

1 ½ xícara de (chá) de leite

1 lata de creme de leite s/ soro.

1 colher (sopa) de manteiga s/ sal

1 cebola pequena ralada

1 dente de alho picado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal à gosto

Modo de fazer

Bata o milho e o leite no liquidificador.

Em uma panela coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola, adicione a farinha e mexa rapidamente.  Acrescente o milho batido e o sal, mexa bem até começar a ferver , até que o creme engrosse um pouco.

Desligue o fogo e misture bem o creme de leite.

Sirva quente.