Bolo de Café especial

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga s/ sal

9 colheres (sopa) de açúcar refinado

3 ovos

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 copo (250ml) de Café Pelé tradicional pronto sem açúcar

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador.  Coloque numa forma com buraco no meio untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio.

Cobertura

Ingredientes

5 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga s/sal

Um pouquinho de Café Pelé tradicional pronto sem açúcar

Modo de fazer

Misture tudo muito bem, coloque um pouquinho de café pronto sem acuar e leve ao fogo até derreter a manteiga, espere um pouquinho e desligue.  Cubra o bolo ainda quente.

Fonte da receita: 

http://solangeindica.blogspot.com.br/2010/06/bolo-de-cafe-de-liquidificador.html

**Receita aprovada por todos daqui de casa.