Bolo diet de chocolate

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de óleo
1 xícara de leite semi desnatado
2 ovos
1 1/4 de xícara de chá de adoçante em pó para forno e fogão
1/2 xícara de cacau em pó

1 tablete de chocolate diet

Modo de fazer
Óleo para untar e farinha para polvilhar a forma.

Misture a farinha e o fermento em uma tigela.  Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos o adoçante e o cacau, por 3 minutos.  Junte esta mistura a farinha reservada, e com um batedor manual, misture bem.  Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e espalhe por cima o chocolate diet cortado em pedacinhos, e leve ao forno médio pré-aquecido, até que, espetando um palito, este saia limpo e seco.

Fonte:Blog Otávia Somália

** Retirei esta receita do Grupo Doçuras sem açúcar do Facebook, foi postada por Val Alves da Silva.