09/02/2009

PESCADINHA FRITA À MINHA MODA


INGREDIENTES
600 gr de pescadinha
2 colh. (sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 ramos de coentro picadinhos
1 colh. (chá) de azeite
farinha de rosca
2 ovos batidos
óleo

MODO DE FAZER
Tempere as pescadinhas com suco de limão, sal, pimenta-do-reino, coentro e o azeite.
Deixe tomar gosto por 15 minutos.
Escorra e enxugue as pescadinhas com papel absorvente.
Passe em farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar de ambos os lados.
Sirva com gotas de limão.

Sugestão de acompanhamentos: arroz branco, batata inglêsa cozida, ovo cozido...regado com azeite.

7 comentários :

Tatiane (Delicias da Vida) disse...

me deu até fome agora
adorei a receita

Cris disse...

Hum eu amo peixe pena que onde moro para comer peixe de água salgada é uma dificuldade porque só vem congelada, aqui só tucunaré, pintado entre outros.
Amiga tem um mimo para vc no meu blog.
Beijos e uma ótima semana.

MEU CANTINHO CULINÁRIO disse...

Obrigada pelo carinho!! Já postei em seu blog....bjos

Val disse...

hum tbm gostei dessa receita..

Alexandra Moura disse...

Até deixou água na boca,adoro peixe,bjs Alexis.

Wservir disse...

Boa tarde,

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Simone disse...

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