15/05/2015

BOLO INTEGRAL DE CHOCOLATE E AMEIXA

Delícia de bolo, massa bem fofa, recomendo usarem os produtos da VITAO!!


Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha integral VITAO
1 xícara de chá de farinha de aveia da VITAO
2 xícaras de chá de açúcar mascavo da VITAO
4 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó
½ xícara de chá de óleo
2 copos de iogurte natural
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de ameixa seca picada

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes, com exceção do fermento em pó e das ameixas picadas, até que a massa fique homogênea e sem grumos.
Coloque esta massa numa tigela e adicione o fermento em pó peneirado e a ameixas picadas e misture bem com uma colher até que seja bem incorporado à massa.
Asse em forno médio pré aquecido  por cerca de 40 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.

07/05/2015

TORTA CREMOSA DE FRANGO

Deliciosa torta para o lanche...e quando usamos produtos da Vaquinha Mococa o lanche fica mais saboroso!



Ingredientes do recheio
1 peito de frango
1 cebola grande picada
2 alhos triturados
 2 tomates sem pele e sem sementes picados
molho de tomate
sal a gosto
óleo
água
salsinha picadinha

Modo de fazer
 Tempere o peito de frango com sal e alho.
Coloque óleo numa panela, refogue a cebola, o alho e coloque os tomates e depois o frango e deixe dourar.
Acrescente o molho de tomate e a água, experimente de sal.
 Depois de cozido e apurado o molho, desfie o frango e acrescente o creme de leite da Mococa e misturar bem até formar um creme, acrescente a salsinha.  Reserve.

Ingredientes da massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
½ colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 abobrinha grande ralada c/ casca(ralo grosso)

Modo de fazer
Rale a abobrinha e reserve.
Bata num liquidificador o restante dos ingredientes.  Despeje esta massa homogênea numa tigela e acrescente a abobrinha ralada, misture bem.

Montagem
Unte um tabuleiro, despeje metade da massa.
Coloque o recheio e despeje a outra metade da massa cobrindo totalmente o recheio.
Pré aqueça o forno a 200º a 220º e leve o tabuleiro ao forno, até quando até assar e dourar.

04/05/2015

BOLO DE MILHO

Fiz esta receita da amiga Cynthia Goetz.  Recomendo dobrarem a receita, pois é muito deliciosa.




Ingredientes
1 lata de leite condensado Mococa
1 lata de milho verde lavado e escorrido
3 ovos grandes inteiros
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador até dissolver bem e virar um creme e coloque em forma untada, enfarinhada, daquelas para pudim, pequena. Leve ao forno à 180° por 30 minutos, e à 200° por 10 minutos, ou fique de olho, forno cada um tem o seu e são diferentes.