15/05/2015

BOLO INTEGRAL DE CHOCOLATE E AMEIXA

Delícia de bolo, massa bem fofa, recomendo usarem os produtos da VITAO!!


Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha integral VITAO
1 xícara de chá de farinha de aveia da VITAO
2 xícaras de chá de açúcar mascavo da VITAO
4 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó
½ xícara de chá de óleo
2 copos de iogurte natural
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de ameixa seca picada

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes, com exceção do fermento em pó e das ameixas picadas, até que a massa fique homogênea e sem grumos.
Coloque esta massa numa tigela e adicione o fermento em pó peneirado e a ameixas picadas e misture bem com uma colher até que seja bem incorporado à massa.
Asse em forno médio pré aquecido  por cerca de 40 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.

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