ALETRIA

Sobremesa portuguesa que é uma delícia, tradicionalmente se faz no Natal, mas recomendo fazerem o ano todo.

Ingredientes

250grs. de aletria (macarrão bem fininho)

395grs de  condensado confeiteiro Xamego Bom - corresponde a 1 lata de leite condensado

1 pct. de coco ralado úmido

2 litros de leite

2 paus de canela

1 pedaços pequenos de casca de limão (sem a parte branca)

Modo de fazer

Ferva o leite.  Após fervido, cozinhe em fogo brando a aletria no próprio leite, junto dos paus de canela e da casca de limão.

Após estar cozido acrescente o coco ralado e o leite condensado. Misture bem, até formar uma mistura parecida com um mingau.

Depois que chegar à consistência certa, coloque em um pirex. Polvilhe canela em cima. Leve para gelar.