26/05/2014

Cupcakes de baunilha (tema batizado)

Fiz estes cupcakes para o batizado da minha sobrinha neta Priscila





Ingredientes da massa
½ xícara de manteiga s/sal em temperatura ambiente
1 xícara + 1 colher de sopa de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha da Mago
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
¾ xícara de chá de leite
1 colher de chá de essência de baunilha da Mago
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer
Numa batedeira coloque o açúcar e a manteiga e bata por uns 10 minutos, até o creme ficar esbranquiçado.  Misturar os ovos com a  baunilha e acrescentar aos poucos na batedeira.  Em uma tigela misture os ingredientes secos.   Acrescente aos poucos na batedeira em velocidade média, só para incorporar.  Adicione o leite e bata mais um pouco.  Assar a 180º por + ou – 25min.
Rende 24 cupcakes grandes ou 40 mini. (aproximadamente)

Cobertura
Pasta americana
Confeitos prateados
Essência de baunilha da Mago
Corante líquido rosa – 2657 da Mago
Jogo de estecas da Mago
Rolo liso da Mago
Pó para decoração Furtacor c/reeflexo rosa – 6568 da Mago
Forminhas para mini cupcakes da Mago

Açúcar impalpável

Um comentário :

Marcia Spinoza disse...

Parabéns, ficaram uma verdadeira lindeza, amei demais demais demais, lindos de viver, hummmmmmm e com certeza uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa