15/01/2009

BOLO DE AMENDOIM


INGREDIENTES
4 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina s/sal
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
1 colher (chá) de fermento químico em pó


MODO DE FAZER
Pré-aqueça o forno, em temperatura média.
Unte um tabuleiro ou uma fõrma de buraco no meio.
Numa tigela, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata até obter uma mistura cremosa. Acrescente o amendoim e o fermento em pó.
Misture com uma espátula até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa na fôrma e leve ao forno pré-aquecido, até o bolo ficar dourado.
Retire do forno e sirva morno.



...eu coloquei confeitos em cima da massa, antes de levar ao forno.

4 comentários :

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Angela, isto deve ser tudo de bom amiga!

bjssssssssssss

Rosana Albuquerque disse...

Olá!!
Gosto muito de amendoim e este é fácil de fazer e parece ficar fofinho...Parabéns pelo lindo blog.

Sarita disse...

Um bolo bem diferente e deve ser uma deliciaaaa!

Beijokas.

Tatiane (Delicias da Vida) disse...

Que delicia de bolo parabens pelo blog esta maravilhoso
deuma passadinha no meu cantinho
abraços