13/04/2009

BOLO DE PÁSCOA




INGREDIENTES DA MASSA
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícara (chá) de acúçar
4 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo de soja
1 e 1/2 xícara de água fervente
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE FAZER
Misture os três primeiros ingredientes, coloque os ovos inteiros e o óleo, misture, coloque a água fervente e por último o fermento em pó. Coloque em uma assadeira redonda untada e enfarinhada e leve para assar.

INGREDIENTES DO RECHEIO
02 latas de leite condensado
02 gemas peneiradas
100 grs de coco ralado (pacote)
01 colher (sobremesa) de manteiga
01 colher (chá) de essência de baunilha
MODO DE FAZER:Coloque os ingredientes na panela (menos a essência de baunilha) e em fogo médio mexa até desgrudar do fundo da panela e ficar a massa bem sequinha. Desligue , coloque a baunilha , mexa e deixe esfriar .

CALDA PARA MOLHAR O BOLO
cravo, canela, açúcar, águaColoque tudo numa panela, mexa e leve ao fogo para apurar. Depois de pronta, coe e deixe esfriar.

GANACHE
2 barras de chocolate meio amargo
2 latas de creme de leite (gelado e sem soro)

MODO DE FAZER
Leve em banho maria numa panela o chocolate picado, quando derreter, tire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

MONTAGEM
Corte o bolo em 3 partes, regue cada parte com a calda, coloque o recheio, cubra com o ganache, enfeite com palitinhos de chocolate, fios de ovos (ninho), ovinhos de páscoa e um coelhinho.

7 comentários :

Rosana Albuquerque disse...

Ficou maravilhoso!!Parabéns..

Tatiane (Delicias da Vida) disse...

adorei esse bolo ficou otimo
parabens

receitasdapiteca disse...

Ai minha mãe!!! Até babei agora só de ver a foto!! Amiga que delícia de bolinho!!! Ficou lindo!!
Bjcas.

Killvyane disse...

Ai meu senhor! Que perdiçãoooooooo!!!!

receitasdapiteca disse...

Miguinha voltei para dizer que tens um desafio lá no meu cantinho! :)
Bjcas.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Que maldade amiga...TARJA PRETA NESTA RECEITA! hehehehehehe

Ahhhhh...hoje andei olhando meus seguidores tu ainda nao está entre eles? te espero lá...nao vale seguir só a Maria...tambem quero! buáááááááá :(

beijos enormes e bom findi!

Magda Leão disse...

amei esse bolo e deve estar delicioso com certeza!