Comidinha caseira, simples e gostosa...perfeita combinação
do filé e frango com o creme de milho.
Peito de frango a milanesa com creme de milho
Ingredientes (a quantidade fica a critério de quem esteja
preparando)
Filés de frango
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
Sumo de limão
Farinha de trigo
Ovo
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de fazer
Tempere os peitos de frango com sal, pimenta do reino e o
sumo do limão e deixe descansar por
alguns minutos.
Bata os ovos e reserve.
Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo geralmente batido
e por último na farinha de rosca.
Esquente o óleo numa frigideira e os frite.
Depois de frito escorra os bifes num papel gordura.
Creme de milho
Ingredientes
1 lata de milho verde escorrido
1 ½ xícara de (chá) de leite
1 lata de creme de leite s/ soro.
1 colher (sopa) de manteiga s/ sal
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal à gosto
Modo de fazer
Bata o milho e o leite no liquidificador.
Em uma panela coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola,
adicione a farinha e mexa rapidamente. Acrescente o milho batido e o sal,
mexa bem até começar a ferver , até que o creme engrosse um pouco.
Desligue o fogo e misture bem o creme de leite.
Sirva quente.
** Na receita pode usar 1 tablete caldo de legumes ou
galinha, quando colocar o milho batido na panela, mas optei por não usar.
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