23/08/2013

Couve à mineira (servida como acompanhamento de uma feijoada para 30 pessoas)



Ingredientes
6 maços de couve cortados em fatias finas
10 dentes de dentes de alho triturados
Óleo

Modo de fazer
Coloque um pouquinho de óleo na panela e frite os alhos deixando eles dourados.
Coloque a couve e tempere com sal.  Misture rapidamente e desligue o fogo.  (se deixar muito tempo no fogo a couve fica murcha e amarelada)


Um comentário :

Sofia Arcângelo disse...

Adoro couve mineira! Que aspecto delicioso! Beijinhos