13/09/2011

Palitinhos de queijo parmesão



Ingredientes
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
3 colheres(sopa) de margarina
1 ovo
100grs de queijo parmesão ralado

Modo de fazer
Peneire a farinha de trigo e faça uma cavidade no meio, junte 3 colheres de sopa de margarina, metade do queijo parmesão (50grs) e o ovo. Se necessário, adicione água, aos poucos, de preferência usando como medida uma colher de sopa. Misture com as pontas do dedos até a massa ficar homogênea. Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por 2 minutos, ou até desgrudar das mãos.
Embrulhe a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
Ligue o forno na temperatura média. Unte um tabuleiro, faça palitinhos com a massa, passe no queijo parmesão e leve ao forno para assar.

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