06/06/2014

PUDIM DE REQUEIJÃO

Pudim com uma textura e sabor maravilhoso!!





Ingredientes
395 grs.  de Condensado Confeiteiro da Xamego Bom  (http://xamegobom.com.br/produto/condensadoconfeiteiro/)
2 latas de leite (a mesma medida do Condensado Confeiteiro)
4 ovos
1 copo de requeijão cremoso (300grs.)
1 colher de sopa (rasa) de amido de milho
Açúcar e água para caramelar.

Modo de fazer
Caramelize uma forma de canudo.  Reserve.
Bata todos ingredientes no liquidificador, passe por uma peneira e coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho maria até que ao espetar um palito este saia limpo.  Pode fazer este banho maria em cima da chama do fogão. 

Leve à geladeira e depois de umas 4 horas desenforme.   

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