15/03/2009

FAROFA DE LINGUIÇA FINA, MAÇA VERDE E UVA PASSAS BRANCA


INGREDIENTES
linguiça fina frita cortada em rodelinhas
1 maça verde cortada em cubinhos
uva passas branca
óleo
1 cebola pequena bem picadinha
1 dente de alho picadinhosalsa e cebolinha picadinhas
azeitonas verdes
sal a gosto
farinha de mesa

MODO DE FAZER
Aqueça o óleo, junte a cebola e o alho. Deixe fritar bem. Junte a linguiça frita, a maçã, a uva passa e mexa bem.
Acrescente a farinha e mexa até misturar tudo sem deixar grudar no fundo da panela. Acrescente a salsa e cebolinha e as azeitonas verdes.Sirva a seguir.

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