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Cookies feitos hoje
Já tem uma receita de cookies que postei no link abaixo:
http://meucantinhoculinario.blogspot.com/2009/12/cookies-neiman-marcus-cookies-house.html
Como minha filha fez cookies, peguei um pouco da massa, fiz uma base p/torta.
Modo de fazer:
Numa forma com aro desmontável, faça um fundo com a massa dos cookies (fure com um garfo) e em toda lateral, coloque cookies (já prontos), leve ao forno, até dourar. Reserve
Ingredientes do creme:
1 lata de leite condensado
1 ½ lata de leite (usei a lata p/medida)
2 gemas
1 colher de (sopa) de amido de milho
6 gotas de baunilha
1/2 lata de creme de leite s/soro
Modo fazer
Coloque numa panela, o leite condensado, o leite misturado com o amido de milho e as gemas (passe por uma peneira). Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, depois de pronto retire do fogo, coloque a baunilha, mexa, misture o creme de leite e reserve.
Montagem
Depois de assado, coloque o creme, enfeite à gosto.
Leve à geladeira e quando for servir desenforme.
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