Rabanadas

2 pães para rabanadas ou 10 pães franceses amanhecido               

3 xícaras  (chá) de leite

 2 xícaras (chá) de açúcar                                                                                

4 ovos              

Óleo para fritar

Açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer

Numa panela, coloque o leite e o açúcar, leve ao fogo até ficar quente.

Bata os ovos ligeiramente numa vasilha.

Coloque o óleo no fogo médio, quando estiver quente, passe as fatias de pão primeiro no leite e depois nos ovos, coloque-as na frigideira até ficarem douradas.  Retire-as com uma escumadeira e escorra-as sobre um papel-toalha.

Misture o açúcar com a canela e passe cada fatia da rabanada nessa mistura.

Arrume-as numa travessa.