03/11/2008

CARNE LOUCA COM ERVILHA


INGREDIENTES

sobras de carne assada desfiada
1 xícara (chá) de molho de tomate
3 colheres de (sopa) de azeite
2 tomates picados sem pele e sem sementes
1 cebola picada
tirinhas de pimentão verde
coentro picadinho
Sal a gosto
ervilha torta cozida al dente

MODO DE FAZER
Refogar a cebola, o tomate e o pimentão no azeite no azeite, coloque a carne desfiada e refogue por uns 7 minutos.
Acrescentar o molho de tomate, sal, o coentro, misturar e desligue o fogo.
Coloque numa travessa a carne louca e a ervilha.
Sirva acompanhado com arroz branco.

Um comentário :

Roberta disse...

Maravilhosa receita!!