21/04/2015

BRIGADEIRÃO DE AMENDOIM

Acrescente ao brigadeirão comum amendoim ou de nozes, fica uma delícia e se usarmos o produtos da Mococa aí mesmo que vai ficar divino!!!


Ingredientes
3 ovos inteiros
1 xícara de chocolate em pó
100grs. de amendoim torrado e moído
 1 colher de sopa de manteiga s/sal ou margarina em temperatura ambiente     
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos.  Despeje depois de batido numa vasilha, acrescente o amendoim torrado e moído e mexa bem.
Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma de furo central (própria para microondas de 19cm de diâmetro) untada com manteiga.  Leve ao microondas por cerca de 8 minuto na potência alta.  Desenforme ainda morno e decore com chocolate granulado.  Leve à geladeira por umas 4 horas.

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