INGREDIENTES
500g de Talharim
300g de linguiça calabresa defumada
1 lata de molho de tomate pronto (pode-se também o molho caseiro)
2 colheres sopa de óleo
3 dentes de alho
Sal a gosto
Queijo parmesão a gosto
MODO DE FAZER
Em uma panela grande cozinhe a massa em 5 litros de água por 8 a 10 minutos. Em outra panela doure o alho e a linguiça calabresa defumada, acrescente o molho de tomate, ½ copo de água, sal a gosto, uma pitada de açúcar e deixe ferver por alguns minutos.
500g de Talharim
300g de linguiça calabresa defumada
1 lata de molho de tomate pronto (pode-se também o molho caseiro)
2 colheres sopa de óleo
3 dentes de alho
Sal a gosto
Queijo parmesão a gosto
MODO DE FAZER
Em uma panela grande cozinhe a massa em 5 litros de água por 8 a 10 minutos. Em outra panela doure o alho e a linguiça calabresa defumada, acrescente o molho de tomate, ½ copo de água, sal a gosto, uma pitada de açúcar e deixe ferver por alguns minutos.
Transfira a massa para uma travessa, acrescente o molho e misturando ele à massa.
Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
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