25/06/2015

BOLO INTEGRAL DE BANANA E MAÇA

Este bolo ficou delicioso, ainda mais que usei produtos da VITAO!!




Ingredientes
2  xícaras de chá de farinha de trigo fina da VITAO
¾ de xícara de chá de açúcar mascavo da VITAO
½ xícara de chá de óleo de canola
1 xícara de chá de leite
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
2 bananas nanicas amassadas
1 maça descascada e ralada

Modo de fazer
Bata as claras em neve e reserve. 
Na batedeira bata a gema, o açúcar mascavo, o óleo,  a farinha de trigo integral, a canela em pó e o leite.  Acrescente o fermento em pó, a aveia, a maça e as bananas. 
Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve, mexendo com uma colher de pau de cima para baixo suavemente.
Pré aqueça o forno a 180º

Unte e enfarinhe uma forma de canudo, coloque a massa e leve  ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.

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