17/06/2015

OLHO DE SOGRA

Delícia de tradicional, uma delícia de docinho.




Ingredientes do Beijinho
2 colheres de sopa de margarina s/ sal
1 pacote de 100grs. de coco seco ralado
 1 gema
1 colherinha de café de essência de baunilha

Modo de fazer
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.  Depois de frio, faça pequenos croquetes.

Montagem
Abra as ameixas sem separá-las, retirando os caroços.
Coloque no meio da ameixa o docinho de coco.

Passe o doce em açúcar cristal e coloque-o em forminha.

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