TORTINHA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

2 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga s/sal

2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio

brigadeiro prêto e ganache

MODO DE FAZER

Massa

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea. Forre forminhas de empadas com esta massa.

Asse em forno médio-alto (200ºC) até dourar por igual.

MONTAGEM DAS TORTINHAS

Faça um brigadeiro escuro e coloque nas tortinhas e reserve.

Prepare o ganache (1 tablete de chocolate meio amargo e 1 cx. de creme de leite s/soro - leve o chocolate em banho maria, quando estiver derreito, retire do fogo e acrescente o creme de leite, misture bem).

Coloque o ganache por cima do brigadeiro, levar para gelar.