02/06/2009

BOLINHO DE CHUVA


INGREDIENTES
2 ovos
1/2 xícara de (chá) de leite
1/2 xícara de (chá) de açucar refinado
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (cafezinho) vinagre
1 colher de (sobremesa rasa) fermento em pó
MODO DE FAZER
Bata os ovos com um garfo até ficar cremoso, acrescente o açucar, o leite, a farinha e o vinagre, misture bem, por último coloque o fermento em pó.
A massa ficará mais firme que massa de bolo.
Frite em uma panelinha pequena com bastante óleo morno, vá diminuindo o fogo durante as fritadas se necessário, caso contrário os bolinhos queimam por fora e ficam cru por dentro.
Para pingar os bolinhos na panela passe a colher na massa e empurre com o dedo ele ficará redondinho.
Depois de frito passar no açúcar e canela.
**Pode-se colocar recheio: doce de leite pastoso, goiabada, creme de baunilha

2 comentários :

Receitas da Piteca disse...

Que belos bolinhos amiga! Acreditas que nunca os provei?
Tenho de ver se os faço por aqui! :)
bjcas.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Com certeza uma delicia!!

bjsssssss