SALPICÃO CROCANTE

INGREDIENTES
300 grs de peito de peru defumado

1 xícara (chá) de vagem picada

1 cenoura grande ralada

2 maçãs verdes raladas

1 xícara (chá) de salsão cxortado em rodelinhas

1/2 xícara (chá) de uva passa

2 xícaras (chá) de maionese

batata palha

MODO DE FAZER
Cozinhe a vagem . Escorra e deixe esfriar. Reserve numa travessa.
Com ajuda de uma faca afiada, remova a pele do peito de peru em seguida corte em pedacinhos.
Rale no ralo grosso as maças e a cenoura. Misture com a vagem.
Junte o restante dos ingredientes, exceto a batata palha e misture bem.
Leve à geladeira.
Só acrescente a batata no momento de servir para que ela não amoleça.