Ontem fiz um arroz de brócolis aqui em casa e como sobrou resolvi fazer uns bolinhos de arroz.
INGREDIENTES
sobras de arroz
ovo inteiro
salsa picadinha
sal à gosto
óleo para fritar
MODO DE FAZER
Bata num processador ou liquidificador o ovo, arroz, salsa e o sal.
Se bater no liquidificador, bata um pouquinho de cada vez.
Modeles os bolinhos da maneira que achar melhor.
Frite-os em óleo quente, coloque-os num papel gordura para escorrer o óleo.
Sirva bem quentinho.
** a quantidade de ovo vai depender da quantidade de arroz, a massa não pode ficar sêca e nem muito úmida.